Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat | Resimleri Göster
Açıklama: (FAE) tarafından başlatılan proje kapsamında fındıktan cips üretilecek
Kategori: Haber
Eklenme Tarihi: 03 Temmuz 2015
Geçerli Tarih: 06 Mayıs 2024, 11:11
Site: Görele Sol Platformu
URL: http://www.gorelesol.com/haber_detay.asp?haberID=21613
Fındık cipsi geliyor!
Fındık Araştırma
Enstitüsü (FAE) tarafından başlatılan proje kapsamında fındıktan cips
üretilecek.
FAE Müdürü Gökhan
Kızılcı, yaptığı açıklamada, kurum olarak fındığın yetiştirilmesi,
geliştirilmesi ve bitki sağlığının yanı sıra ürünün gıda sektöründe
değerlendirilmesi için projeler yürüttüklerini belirtti.
Sürdürdükleri
çalışmalardan birinin de bu yıl hayata geçirdikleri fındık cipsi üretimi
olduğunu dile getiren Kızılcı, büyük önem verdikleri projenin Gıda, Tarım ve
Hayvancılık Bakanlığı tarafından kabul gördüğünü söyledi.
Kızılcı, cips alışkanlıklarının
çocuklarda yüksek oranda olduğuna dikkati çekerek, "Biz de buradan yola
çıkarak, çocuklarımıza daha sağlıklı ürün sunma adına fındıktan cips üretimi
için çalışma başlattık. Ar-Ge çalışmalarımız sürüyor. Çocuklarımızın damak
tadına en uygun cipsi üretmeyi hedefliyoruz" dedi.
Fındığın içindeki
vitamin ve mineraller açısından özellikle çocuklar tarafından bol miktarda
tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Kızılcı, "Fındık sağlık açısından
hayati önem arz eden bir ürün. Adeta sağlık deposu. Yararları saymakla
bitmiyor. Özellikle gelişim dönemindeki çocuklarımız için önemli. Onlara bolca
yedirmemiz gerekiyor. Bu projemizle çocuklarımız hem cips alışkanlıklarını
sürdürmüş hem de fındık tüketerek daha sağlıklı bireyler olacak" diye
konuştu.
-"İçinde hiçbir
katkı maddesi bulunmayacak"
FAE Müdürü Gökhan
Kızılcı, cipsin tamamen fındıktan ve doğal şekilde imal edileceğini, içerisinde
hiçbir katkı maddesinin bulunmayacağını kaydederek, şunları söyledi:
"Piyasada
içerisinde fındık yer alan birçok gıda ürünü mevcut. Bizim ürünümüz ise mevcut
cipslerle fındığın karışımı gibi bir şey olmayacak. Tamamen fındıktan elde
edilecek ve doğal olacak. Kendi yağıyla kavrulacak fındığı un haline
getirdikten sonra çocuklarımızın damak tatlarına uygun baharatlarla
karıştırarak cipse dönüştüreceğiz. İçerisinde hiçbir katkı veya insan sağlığına
zararlı madde yer almayacak. Doğal cips üretmek en büyük hedefimiz."
Kızılcı, "Anne ve babalar üreteceğimiz cipslerle ilgili hiçbir endişe yaşamayacak. Doğal ve sağlıklı olacağı için çocuklarına gönül rahatlığı içerisinde yedirebilecekler" dedi.
goreleses.com