Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat | Resimleri Göster
Açıklama: Mantar Zehirlenmesi Nasıl Oluşur?
Kategori: Haber
Eklenme Tarihi: 27 Haziran 2015
Geçerli Tarih: 03 Mayıs 2024, 13:49
Site: Görele Sol Platformu
URL: http://www.gorelesol.com/haber_detay.asp?haberID=21547
Mantar Zehirlenmesine dikkat!
Mantar Zehirlenmesi
Nasıl Oluşur?
Son zamanlarda
ilimizde mevsimle alakalı olarak mantar zehirlenmeleri vakalar görülmüştür.
Mantar zehirlenmesi, doğal alanlarda yetişen ve yapısında zehirli madde bulunan
şapkalı mantarların taze, kurutulmuş veya konserve olarak çiğ veya pişirilerek
yenmesi sonucunda gelişen ve ölümle de sonuçlanabilen ciddi bir zehirlenmedir.
Mantar zehirlenmeleri,
özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında yağışların bol olduğu mevsimlerde
görülür.
Ülkemizde doğal
alanlarda yetişen zehirli mantarların da bulunduğu unutulmamalıdır.
Mantar
Zehirlenmesinden Nasıl Korunmalıyız?
Zehirlenmelerin önemli
bir kısmı esasında çok basit önlemler-le engellenebilecek niteliktedir.
Bu çerçevede, mantar
zehirlenmeleri de çok basit bir şekilde önlenebilecek bir zehirlenme tipi olup
zehirlenmenin engellenmesindeki tek çare de doğal alanlarda yetişen mantarların
kesinlikle yenmemesi; bunun yerine kültür mantarının tercih edilmesidir.
Mantar Zehirlenmesinin
Belirtileri Nelerdir?
Zehirlenme belirtileri
mantarda bulunan zehrin niteliğine göre değişir. Belirtiler, bazı mantar
türlerinin yenmesini takiben 2 saat sonra, bazı mantar türlerinin yenmesini
müteakiben de 6 saat sonra ortaya çıkabilir.
Mantarın yenmesini
takiben 2 saat gibi kısa bir sürede zehirlenme belirtilerine sebep olan
mantarların yenmesi durumunda aşağıdaki belirtiler ortaya çıkmaya başlar.
Mantar Zehirlenmesinin
Belirtileri
Sersemlik
Uykuya meyil
Bilinç bulanıklığı
Tansiyon düşüklüğü
Baş dönmesi
Denge bozukluğu
Karın ağrısı
Sulu/kanlı ishal
Kas ağrıları
Bulanık görme
Ağızda metalik tat
Yüz ve boyunca kızarma
Nabızda artış
Bulantı ve kusma
Terleme
Ağızda sekresyon
artışı
Konuşma güçlüğü
Sanrılar
Mantarlarla ile ilgili
halk arasında bulunan yanlış inanışlar nelerdir?
Mantarlarla alakalı
olarak halk arasında, aşağıdaki belirtildiği biçimde bilimsel değeri olmayan
yaygın inanışlar da vardır.
Bilinen yanlış
durumlar!!
Yoğurtla yenen mantar
zehirlemez. Pişirilen mantarda zehir yok olur.
Sirkeli ve tuzlu suda
kaynatmakla mantarın zehri alınır. Kurutulmuş mantarın yenmesiyle zehirlenme
olmaz. Çayırlarda yetişen mantarlar zehirli değildir.
Mantar koparıldığında
rengi değişmezse mantar zehirsizdir.
Mantarın iç kısmı
mavileşirse bu mantar zehirlidir. Ağaçlardaki mantarlar zehirsizdir.
Zehirli mantar gümüş
kaşıkla pişirilirse kaşık kararır. Salyangozlar zehirli mantarları yemezler.
Mantar Zehirlenmesi
Nasıl Teşhis Edilir?
Hastanın mantar yeme
hikâyesi ile zehirlenme bulguları birlikte değerlendirilerek mantar
zehirlenmesi olup olmadığına karar verilmeye çalışılır.
Yenen mantarın uzman
kişilerce incelenmesi de zehirlen- menin teşhisinde yardımcı olmaktadır.
Ancak, bu konuda yapılacak
en doğru hareket, mantar yiyen bir kişide yukarıda verilen belirtilerin
görülmesi hâlinde en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmasıdır.
Mantar Zehirlenmesinin
Tedavisi Var mıdır?
Zehirlenmeler
konusunda 114 numaralı Ulusal Zehir Danışma Merkezinden bilgi alınabilir.
Mantar
zehirlenmelerinin tedavisi genel olarak meydana gelen zehirlenme bulgularına
yöneliktir.
Ancak, mantar zehirlenmelerinin tedavisine yardımcı olması bakımından, Acil Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü'nden (UZEM - Ulusal Zehir Danışma Merkezi) temin edilecek bir antidot (panzehir) bulunmaktadır.
Giresun Valilik Basın basin2828@hotmail.com